O kimś , kto nie radzi sobie w kuchni , mówimy
z przekąsem , że "tylko wodę potrafi ugotować".
Wbrew pozorom nie jest to takie łatwe. Zwłasz-
cza jeśli chodzi o wodę na herbatę. Bo to , w jaki
sposób zagotujemy wodę , będzie miało duży
wpływ na to , czy herbata będzie smaczna , czy nie.
Przede wszystkim nie gotujemy wody welokrot-
nie , gdyż straci sporo tlenu potrzebnego do wy-
dobycia walorów herbaty. Najlepiej po prostu
przygotować tylko tyle ody , ile potrzebujemy
do jednorazowego użytku. Należy też pamiętać ,
że w przeciwieństwie do herbaty czarnej zielo-
na nie lubi wrzątku , bo pod jego wpływem staje
się cierpka. Do jej zaparzenia najlepiej więc wy-
korzystać wodę przestudzoną przez 2-3 minuty.
Gdy zapamiętamy tych kilka prostych porad ,
uwaga o gotowaniu wody stanie się komple-
mentem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz