środa, 20 lutego 2013

Na początku była... kawa

Sri Lanka jest znana na świecie ze swoich upraw
herbaty. Krzewy herbaciane nie rosły tam jed-
nak w stanie dzikim. Pierwszą plantację założyli
na Cejlonie Holendrzy w XV|| w. podczas jego
okupacji. Dokumenty dotyczące uprawy herba-
ty pochodzą jednak dopiero z 1824 r. , z czasów
okupacji brytyjskiej. Uprawiano wówczas zaled-
wie kilka krzewów sprowadzonych z Chin. Nim
przemysł herbaciany na wyspie się rozwinął ,
brytyjscy spekulanci postawili na kawę. Prze-
mysł kawowy na Cejlonie szybko rósł w siłę ,
do czasu , gdy kawę zaatakowała zaraza. Planta-
torzy w jej miejsce założyli plantacje herbaty.
Rezultat przerósł wszelkie oczekiwania. Klimat
i ukształtowanie Cejlonu okazały się wprost
stworzone do uprawy herbaty. Już w 1890 roku
była ona najważniejszą gałęzią przemysłu
na wyspie. Dziś Sri Lanka jest trzecim pod wzglę-
dem zbiorów producentem herbaty na świecie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz